日常料理教室の受付

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こんにちは
まだお休みを頂いておりご不便おかけしております、
東藤です。(18日木曜より通常営業でございます。)

そろそろDMに目をとめてくださる時期でしょうか
大変お待たせ致しました。

あたらしい日常料理ふじわら」さん
日常料理教室についてのご案内です。


■日時
2月5日月曜日 11時ー13時30分→満席です。(ありがとうございました)
●15時―17時30分のコースを増設致しました。→1月17日現在受付中です
 

会場 
さっぽろ松風(Space1-15・403号室)
会費 5000円
持ち物 エプロン・筆記用具・お手拭き

■ご予約方法
メールでのご予約をお願い致します→
エフロクブンノイチ
f6bunno1@gmail.com
御名前、参加人数、電話番号、を添えてください。
返信をもってご予約完了とさせていただきます。

尚、返信は1月18日(木)以降、順番にさせて頂きます。
(万が一届かない場合はご連絡くださいね。)

・少人数での開催です。キャンセルは御遠慮願います。


以下
ーーーー講師ふじわらなおさんより



「野菜でごちそう」

いつも私の料理教室では
あるレシピやメニューを教えるというよりは
毎回ひとつテーマを決めて、
自分の料理のもとになる
素材の扱い方や味付け、仕上げ方をお伝えしています。
家に帰ってすぐ
毎日のどんな料理にも生かせるように。

今回の札幌では
繰り返し作れる、簡単だけど手がかかったように感じる
本当においしい野菜料理をお伝えしたいと思います。

お肉やお魚は切って焼いて
塩をすればそれなりにおいしく食べられますが、
野菜はひとつひとつ違うので、そう簡単にはいきません。
そんな野菜を主役にできるお料理のやり方をお伝えします。
野菜の色や形のうつくしさに季節を感じながら
愉しんで料理してもらえたら幸いです。

*デモンストレーション方式の料理教室です

。ニョッキの成形だけみなさんにやっていただきます
。レクチャーのあとはお食事をお楽しみください。

じゃがいものニョッキ
白菜のステーキ
ブロッコリーのフリット
季節野菜のサラダ
スープ
など
(内容は仕入れにより変わりますが、
5~6品程度を取り上げます。)

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んん-
楽しみですね。
ぜひご参加お申し込みお待ちしております。


日々のお知らせや入荷情報はインスタグラムでご紹介しております。
リンクしてありますのでご覧いただけたら嬉しいです。
もちろんフォローも!







































# by F6bunno1 | 2018-01-13 18:02
2018年のはじまりと展開催のおしらせ
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2018年のはじまりと展開催のおしらせ_b0171381_00061366.jpg


あけましておめでとうございます。

年末年始はいかがお過ごしだったでしょうか
私は久しぶりに家族と過ごしておりました。
(作る、食べる、洗う、作る、食べる、洗う、の毎日)
帰省もして慌ただしいお正月・・・。
ですが
そんな当たり前な事がいちいち有難くも感じるのです。

2018年が皆様にとっても
健やかで穏やかな一年になりますように。

本年もどうぞよろしくお願い致します。


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『 アトリエテンポがやってくる!』

2月1日からはじまる展のDMが出来上がりました。

東京・東小金井の高架下に
「アトリエテンポ」という5組の作り手が
アトリエ・ショップを運営する空間があります。

こちらでお店を構えているsafujiさん。
弊店では二度目となる
safuji展を開催。
 時間とともに表情を変えていく 革小物、
safujiさんの財布や鞄はアイデアに溢れています。
お人柄も作品とともに愛されているなぁと感じます。
即売、受注、セミオーダーを会期中承ります。



おなじくアトリエテンポで
食堂やびん詰め販売、教室もおこなう
あたらしい日常料理ふじわら」さんは、
同じ階のご存知 「松風」さんで
一日限りのスナック営業や、料理教室を開催!

靴を作られる「coupeコッぺ」さんは、
シエスタラボ」さんで靴のオーダー会を
行ないます。


賑やかになりそうで今から楽しみ。

また詳しくご案内いたしますが、
ご予定にいれていただけると嬉しいです!

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●1月営業日
18日(木)、19日(金)、20日(土)、21日(日)
25日(木)、26日(金)、27日(土)、28(日)
時間 木曜ー土曜 13時ー18時
   ●冬季は日曜のみ17時迄です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

●お店の入荷状況や日常のことを
 インスタグラムで更新しております。
 よろしければフォローやご覧頂けますと嬉しいです。






















































# by F6bunno1 | 2018-01-06 19:55
本年もありがとうございました。
本年もありがとうございました。_b0171381_21373960.jpg

今年の営業も終了いたしました。


私のこの一年は
腰の手術からはじまり、冬の間お店は休業。
4月からやっと少しずつ営業を再開して
なんともゆっくりなペースで
お仕事をさせて頂きました。
大変ご迷惑をおかけ致しました。

お取引先様、作り手の皆様、友人、家族。
改めて たくさんの方々に支えて頂いた事への感謝を。

そして
エフロクブンノイチのことを
忘れずにご来店くださったお客様に感謝を。

忘れません。

皆様
本当にありがとうございました。

2018年は
企画展、又 あたらしいお取扱いのものが増えます。
忙しくなります
いえいえ
楽しい年になりますよ!

どうぞよろしくお願い致します!

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○年明け2018年は、1月18日(木)から常設オープンいたします。

○2月1日-5日までは、safuji展を開催いたします。
 (詳しくはまたご案内させてください。)

インスタグラムでは最新の情報も更新いたします。
 よろしければ、リンクしていますので
 フォローや、ご覧頂けますと嬉しいです。


それでは
今年も大変お世話になりました。
よいお年をお迎えくださいませ。




















# by F6bunno1 | 2017-12-27 19:58
年末年始の営業日
年末年始の営業日_b0171381_10512973.jpg


今朝はふかふかな雪が降り積もりました。
この景色を見ると年末感・・・。

12月は、
お世話になった方へ
おくりものにもおすすめな
ふじわらさんの調味料(新作の東洋美人オイルや、エスニックポン酢が!)
そして
hacuの靴下いろいろ(今シーズン最後のcabbageも)入荷します。

引き続き
からだを温める衣服、レギンス、重ね履き靴下等ご用意してお待ちしております。
ぜひご準備ください。


入荷のご案内や日常のことを
インスタグラム にて公開しております。
フォロー、リンクもしているので
ご覧頂けたら嬉しいです。



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『年末年始営業のおしらせ』

年内は12月24日(日)17時迄。

年明けは
1月18日(木)より営業致します。


―常設オープンー
毎週 木・金・土・日
時間 木-土13時ー18時・日曜のみ冬は17時迄



今年のしめくくり
皆様にとっても健やかな12月となりますように・・・。

















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# by F6bunno1 | 2017-12-05 10:51
『小品』終えました。
『小品』終えました。_b0171381_14264535.jpg

今年も
ヒウラユカ展『小品』無事に
終えることができました。

初日から最終日まで
沢山の皆様にご覧いただけたこと、
お求めいただけたこと、
大変嬉しく思っています。

店内も常設をさげ、いつもと違った空間で
笑顔あふれる日々を過ごすことができました。
久しぶりに開催したので
お店もよろこんでいたことでしょう。
わたしも
幸せものです。

ヒウラさん ありがとうございました。
そして
悪天候の中、
足をお運びくださった皆様
心より感謝申し上げます。


また来年もいろいろ企画しています。
楽しみにしていてくださいね。


ーーーー

次のオープンは30日(木)13時から。
通常営業に戻ります。
■ヒウラさんの作品も一部常設します。
■牧野伊三夫さんのカレンダーが入荷しました。

インスタグラムでは最新の入荷状況や日常のことを
公開しています。
リンクしているのでどうぞご覧くださいませ。
フォローもぜひ!




えー もう12月!
年内営業のおしらせもしなくては!
焦ります。
















# by F6bunno1 | 2017-11-28 13:58



手仕事と心地よい暮らし
by F6bunno1
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お電話番号はこちらから
011-699-5262

営業日につきまして
木、金、土、日曜日です。



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