セトキョウコさんのストックフード
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今週もご来店くださり、ありがとうございました。

【次回の実店舗の営業は、5月22日となります。ご不便をおかけして申し訳ありません】


そう.. 明日からは
15日からスタートする
House.マスミツケンタロウさんの展
「 WONDER LAND 」
の開催に向けての準備に入ります。

しつこいようですが....
会場は、CONTEXT-S(札幌)さんです



今日は展の際、一緒にご紹介させていただく
料理家 セトキョウコさんのストックフードのラインナップをご紹介します。

それはそれは美味しそうなのです。


ーーーストックフードーーー

◆ レモンと麹のペースト
       カブを薄くスライスして、レモンと麹のペーストをほんの少しのせ、
      オリーブオイルを回しかける。
      唐揚げの下味やドレッシングの隠し味にも。

◆ 春のソース
    ふきのとうをベースにしたソース。
    グリーンサラダにかけたり、冷しゃぶにかけても。
    さいの目切りにしたトマトと和えて、豆腐の上にのせて食べるのもオススメです。

◆ ハーブジンジャーシロップ
    10種類以上のハーブとスパイスの入ったジンジャーシロップ。
    炭酸やお湯で割ってお召し上がりください。

◆ 焼きキノコのオリーブオイル漬け
     直火で焼いたキノコをオイル漬けにしました。
    そのまま食べても。
    サラダに混ぜたり、パスタに入れても美味しいです。


ーーー 焼き菓子 ーーー

◆ 黒みりんのメレンゲ

◆ 全粒粉のクッキー

◆ ココアシナモンクッキー

◆ キャラメルクッキー




今日現在の予定です。
展の初日から並べますよー。
(なくなり次第、おしまいとなります。)

楽しみでなりません。
ああ お腹がすいてきました。

















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by F6bunno1 | 2015-05-10 23:01
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手仕事と心地よい暮らし
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木、金、土、日曜日です。



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